Chả cá xào

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cá thác lác

- 1 bó thì là

- 1 cây súp lơ xanh

- 1 củ cà rốt

- Hành lá, gừng, tỏi, gia vị, dầu ăn



Bước 1:

- Đầu tiên, bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá.



Bước 2:

- Viên cá thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong dầu nóng.



Bước 3:

- Khi chiên xong, bạn để ra tô cho chả cá ráo dầu.



Bước 4:

- Ngâm rửa sạch súp lơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành miếng nhỏ.



Bước 5:

- Cho tỏi vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào.


Bước 6:

- Cuối cùng, bạn cho chả cá vào xào cùng với rau củ. Thêm gia vị, dầu hào, tiếp tục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Món chả cá xào rau củ hấp dẫn đã hoàn thành rồi!