Nấu súp đơn giản với khoai tây và hoa lơ

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 củ khoai tây

- 1/2 cái hoa lơ trắng

- 1/4 củ hành tây, một ít thân cần tây

- 600ml nước hầm xương (hoặc sữa tươi)

- 3 tép tỏi

- 20gr bơ

Cách làm:


Bước 1:

- Cắt nhỏ hành tây và cần tây rồi xào qua với bơ và tỏi này.



Bước 2:

- Tiếp theo là cho khoai tây vào đảo đến khi gần chín nhé!



Bước 3:

- Sau đó, cho hoa lơ vào xào cùng khoảng 2' rùi rót nước xương vào đun sôi.


Bước 4:

- Xay nhuyễn phần súp ở trên rồi cho vào nồi đun sôi trở lại và nêm nếm thêm một chút gia vị là ăn được.

Nếu các bạn muốn súp có độ mịn tuyệt đối thì có thể lọc qua một lần trước khi đun sôi trở lại nghen.
Đã là súp thì phải ăn nóng nha!!!



Chúc các bạn thành công !